Comidas para aliviar o stress: 20 dicas deliciosas

Se tem uma coisa que é comum atualmente é o estresse. É difícil alguém já não ter se visto estressado com alguma coisa: trabalho, estudo ou mesmo a rotina. Isso é extremamente compreensível, afinal vivemos em um mundo cada vez mais corrido. Mas você sabia que há comidas que podem ajudar a aliviar o stress?

Sim, alguns alimentos têm também este poder. E nada mais justo do que a gente dividir com vocês uma lista com 20 comidas deliciosas para aliviar stress. Vamos lá!

 

Comidas para aliviar o stress:

1. Chá de ervas

Nem sempre são os nutrientes que estão contidos em uma determinada comida ou bebida que ajudam a reduzir o estresse. Em alguns casos, é a sensação que esses alimentos nos proporcionam quando os ingerimos que ajuda a desestressar. E nesse quesito, um chá para relaxar é uma ótima opção.

Pesquisas apontaram que segurar e beber bebidas quentes dá uma sensação de calor e amizade interpessoal. E certas ervas, além desta sensação, por si só já trazem um efeito mais relaxante, como a camomila, por exemplo.

2. Vegetais com folhas verdes

Talvez o que você mais queria na hora do estresse seja um hambúrguer, por exemplo. Mas você sabia que determinados vegetais com folhas verdes – couve, brócolis, agrião e rúcula, por exemplo – podem ser mais eficazes para fazer você relaxar? O espinafre, por exemplo, contém ácido fólico, que produz a dopamina, substância que induz o prazer em nosso cérebro.

3. Peito de peru

O peito de peru é rico em uma substância chamada triptofano. Esse aminoácido é importante na produção da serotonina, uma substância capaz de proporcionar sensação de bem-estar e felicidade.

Em um estudo realizado em 2006, homens e mulheres tomaram suplementos de triptofano ou placebo durante um período de 15 dias. Aqueles que tomaram triptofano foram percebidos como mais agradáveis ​​por seus parceiros de estudo ao término das duas semanas.

4. Chocolate amargo

Ah, quem resiste a um chocolate? E se ele for amargo, os benefícios ultrapassam o sabor. Além da questão emocional, o chocolate pode reduzir o estresse através da química.

Isso porque ele é rico em antioxidantes e pode diminuir os níveis de hormônios do estresse no corpo. É só lembrar de não exagerar.

5. Aveia

Os carboidratos são importantes na produção de serotonina, o chamado hormônio da felicidade que já mencionamos. Encontramos carboidratos em vários alimentos, como massas, arroz e milho. Contudo, é sempre bom variar e não exagerar nos carboidratos simples, que é o tipo de carboidrato que encontramos nesses alimentos. Eles podem elevar o nível de açúcar do sangue, o que o estresse já faz por si só.

Uma boa alternativa é a aveia, fonte de carboidratos complexos que não vão aumentar ainda mais esse pico de glicose.

6. Iogurte

Muitas pessoas dizem que o intestino é o nosso segundo cérebro, de tão importante que ele é. E, realmente, o intestino e o cérebro se comunicam muito e que o intestino abriga mais da metade da serotonina do nosso corpo.

Por isso, manter esse órgão bem, cuidando das bactérias presentes nele (a famosa flora intestinal) pode contribuir para aliviar o estresse.

E é aí que entram os iogurtes. Uma pesquisa realizada com 36 mulheres saudáveis ​​revelou que o consumo de probióticos no iogurte reduziu a atividade cerebral em áreas que controlam a emoção, entre elas o estresse.

7. Salmão

O estresse pode aumentar os níveis de adrenalina e cortisol, que são hormônios relacionados à ansiedade. E os ácidos graxos ômega-3 do salmão podem ajudar na neutralização dos efeitos negativos dos hormônios do estresse. Além de ser uma delícia, não acha?

E que tal uma receita de Salmão com Crosta ao Limone Molico para desestressar?

8. Abacate

Além de extremamente versátil e saboroso, os abacates são ricos em ácidos graxos ômega-3, os mesmos citados acima presentes no salmão. Além disso, os abacates contêm boas quantidades de fitoquímicos, fibras e nutrientes essenciais.

9. Mirtilos

Quando estamos estressados é como se houvesse uma batalha dentro da gente. E para nos ajudar a vencer essa luta, os antioxidantes e fitonutrientes são ótimos aliados que podem ser encontrados em certas bagas, como o mirtilo, por exemplo.

Uma pesquisa também mostrou que as pessoas que comem mais mirtilo tiveram um aumento nas células assassinas naturais, um tipo de glóbulo branco que desempenha um papel no combate ao estresse.

10. Leite morno

Quem nunca ouviu que tomar leite morno antes de dormir é ótimo? Isso é um remédio caseiro secular para uma boa noite de sono. Isto porque o leite morno tem um efeito relaxante em seu corpo, além da questão psicológica de ser uma bebida quente.

O organismo das pessoas que cresceram bebendo leite morno antes de dormir pode entender que é hora de dormir após ingerir a bebida e relaxar.

Além disso, alimentos ricos em cálcio também podem ajudar a reduzir a depressão, de acordo com um estudo publicado em dezembro de 2012 na revista Nutrition Research and Practice.

11. Pistache

Como já falamos acima, para além da questão química, o estresse também está bem relacionado à questão psicológica. E quando você está naqueles dias de nervos, fazer algo repetitivo com as mãos pode ajudar a silenciar seu conflito interior. Pode ser tricotar, estourar plástico-bolha ou até descascar nozes como pistache ou amendoim.

Essas repetições irão ajudá-lo a relaxar. Outro fator importante é que a etapa adicional de abrir uma casca retarda sua alimentação, tornando o pistache um lanche adequado para quem não quer sair da dieta. E eles ainda têm benefícios para a saúde do coração.

12. Frutas cítricas ricas em vitamina C

Existem estudos mostrando que altos níveis de vitamina C podem ajudar a reduzir o estresse. Um deles mostrou que a vitamina C reduziu os níveis de estresse em participantes que tomaram 500 mg por dia e também deu sinais de uma possível prevenção da ansiedade.

13. Sementes

As sementes de linhaça, girassol e abóbora são ótimas fontes de magnésio, mineral que pode ajudar a regular as emoções. Além disso, para as mulheres, o magnésio também ajuda a combater os sintomas da TPM, incluindo cólicas e retenção de água.

14. Castanha de caju

Castanhas de caju pode ajudar a diminuir a ansiedade, porque contêm uma boa quantidade de zinco, mineral essencial na redução da ansiedade. Se você já tem uma taxa de zinco suficiente em seu organismo, pode não sentir tanta diferença. Porém, a castanha de caju também é rica em ômega-3 e proteínas, de modo que ela é uma ótima opção de lanche.

15. Ovos

Além de serem uma ótima opção para vários momentos do dia, os ovos são uma das poucas fontes naturais de vitamina D. E esse nutriente está ligado a inúmeros benefícios para a nossa saúde, dentre eles a regulação do humor.

Os ovos também contêm acetilcolina, substância química que funciona como neurotransmissor no cérebro, facilitando o controle dos níveis de estresse.

16. Beterraba

Rica em folato, a beterraba pode ajudar no combate ao estresse. Essa substância desempenha um papel crucial no alívio do estresse. Para se ter uma ideia, só em uma xícara de beterraba encontramos mais de 30% do valor diário recomendado de folato.

17. Açafrão (ou cúrcuma)

Além de dar um sabor todo especial aos pratos, o açafrão é rico em substâncias anti-inflamatórias, principalmente a curcumina. Ela é conhecida também por ativar a produção dos hormônios serotonina e dopamina, que já citamos acima.

18. Ostras

As ostras são ricas em zinco, que como vimos ajuda a combater o estresse. Em apenas uma porção de ostra encontramos 32 mg de zinco, o equivalente a 400% do valor diário recomendado.

19. Alimentos ricos em fibras

Os alimentos ricos em fibras podem desempenhar um importante papel na redução do estresse. Segundo estudos, uma dieta rica em fibras pode estar relacionada à redução da ansiedade, depressão e estresse.

Para adicionar mais fibras à sua dieta, você pode ingerir feijão, ervilha, frutas vermelhas, amêndoas, linhaça, entre outras coisas.

20. Chá verde

Para finalizar, mais um chá na nossa lista: o chá verde. Ele pode substituir muito bem o café, já que não vai lhe deixar nervoso assim como o café pode deixar.

Um estudo japonês feito com mais de 40.000 pessoas, apontou que os níveis de estresse psicológico eram 20% mais baixos naqueles que bebiam pelo menos cinco xícaras de chá verde por dia em relação àqueles que bebiam menos de uma xícara por dia.

Pode ser difícil fugir do estresse atualmente, mas podemos deixar isso mais simples com comidas para aliviar o estresse? Veja também nosso artigo com 8 comidas detox para comer de manhã.

 

Fontes:

https://health.clevelandclinic.org/eat-these-foods-to-reduce-stress-and-anxiety/

https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition-pictures/how-to-reduce-stress-with-diet.aspx

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322652#nine-foods-to-eat-to-help-reduce-anxiety

https://www.health.com/food/stress-relieving-foods